獅子ゆず

お客様から、「あれは何ですか？」と、よく質問されます。
お店の横にある獅子柚子です。
“獅子柚子”は別名「ジャガタラユ」や「オニユ」とも呼ばれ、ミカン科の果物です。名前に柚子と付いていますが、柚子とは別品種で寒さに強くないそうです。
大きさは１kgほどに成長し、主に観賞用として栽培されていることが多いようです。見た感じは大きいのですが、果皮が厚く、果肉は少ないです。生食やジャム、マーマレードなど調理してもおいしく食べられます。